Wilde Stadt
Schmidt, Paul / Schmidt-Luchmann, Anne / Schmidt, Julia
Raffinierte Rezepte mit wilden Kräutern und Pflanzen
Außergewöhnliche Wildkräuterküche für anspruchsvolle Genießer
Miesmuscheln mit Queller und Quendel, Hopfenblätter im Bierteig
oder Löwenzahnblüten-Parfait mit Bienenpollen: Das Autorenduo Anne
Schmidt-Luchmann und Paul Schmidt beherrscht das Fine dining mit
Wildkräutern perfekt. In ihrem Berliner Supper Club holen sich die Wildkräuterexpertin und der Hobbykoch immer wieder neue Inspiration...